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[转帖] 到湖北吃啥 “楚菜品牌”:十大楚菜名菜、名点出炉

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发表于 2019-12-9 15:46:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
到湖北吃啥 “楚菜品牌”:十大楚菜名菜、名点出炉

2019年12月09日 08:08
来源:凤凰网湖北综合





原标题:到湖北吃啥?“楚菜品牌”给出答案:十大楚菜名菜、名点出炉
    湖北日报讯(记者艾红霞)创建楚菜品牌,弘扬饮食文化,建设美食强省。记者12月8日从省商务厅了解到,我省“楚菜品牌”评选活动有果,“十大楚菜名菜”“十大楚菜名点”“十大楚菜美食街”名单揭晓。以后外地人来湖北,想吃什么、在哪里吃,都能在名单中找到答案。
    据介绍,十大楚菜名菜分别为:葱烧武昌鱼、红烧鮰鱼、珊瑚桂鱼、荆沙甲鱼、砂锅鱼糕鱼圆、沔阳三蒸、黄州东坡肉、潜江油焖小龙虾、腊肉炒菜薹、莲藕排骨汤。
    十大楚菜名点为:蔡林记热干面、四季美汤包、三鲜豆皮、襄阳牛肉面、恩施炕土豆、谈炎记水饺、孝感米酒、油饼包烧梅、公安锅盔、糊汤米 粉;十大楚菜美食街为:恩施土家女儿城、龙虾美食城、武汉吉庆街民俗街、武汉户部巷汉味风情街、仙桃沔街、荆州海洋世界特色美食街、宜昌陶珠路美食街、天门蒸菜美食街、荆门市老莱子美食街、莫愁村(莫愁老街)传统饮食文化街。
    楚文化是荆楚大地的根,楚菜是楚文化的重要组成部分和载体。去年7月,省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》提出,创建一批具有地方特色、文化氛围浓郁的美食名城(乡)、名街、名企、名店、名菜、名点;到2025年,打造万亿楚菜产业,将我省建设成在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。
    助推湖北“一、二、三”产业融合发展,湖北省商务厅自去年8月开始起,在全省开展“楚菜品牌”评选活动,经过企业、单位、个人自愿申报,消费者投票,专家评审,选定名单。据悉,同时评出的还有“十大楚菜餐饮企业”“十大楚菜食材”“十大楚菜食材基地”“十大楚菜调味品”“十大楚菜大师”等项目。



发表于 2019-12-9 20:21:44 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-12-10 07:55:02 | 显示全部楼层
谢谢您分享
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发表于 2019-12-10 08:24:45 | 显示全部楼层
十堰没有名菜入列呀?
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发表于 2019-12-10 09:56:14 | 显示全部楼层
十大楚菜名菜分别为:葱烧武昌鱼、红烧鮰鱼、珊瑚桂鱼、荆沙甲鱼、砂锅鱼糕鱼圆、沔阳三蒸、黄州东坡肉、潜江油焖小龙虾、腊肉炒菜薹、莲藕排骨汤。
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发表于 2019-12-10 09:57:05 | 显示全部楼层
郧县三合汤、酸浆面
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