注册忘记密码

东风热线 东风论坛

查看: 3950|回复: 1

[转贴] 紫砂壶如何开壶

[复制链接]
发表于 2020-7-13 09:39:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
t012b15d14301df3ed6.webp.jpg

新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,开始使用前对新紫砂壶进行一系列的处理,行家叫做“开壶”,且开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法很多,但是一般来说有两种常用的方法。

  简易开壶方法

  将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟。在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然晾干即可倒去壶中的茶和水。此法适合泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。

  传统开壶方法

  热身:首先将刚买回来的紫砂壶用沸水内外冲洗一次,除去表面尘土,然后将茶壶放进没有油渍的煲中,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

  降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶中残余的物质分解掉。

  滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。

  重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物了。脱胎换骨后,茶壶吸收了茶叶精华,第一泡茶就能够令人齿颊留香。

发表于 2020-7-13 21:55:03 | 显示全部楼层
简单而实用的紫砂壶开壶贴,学习了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表