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[原创] 炎炎夏日的一抹清凉

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发表于 2020-8-8 10:27:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 网络杀手 于 2020-8-8 15:16 编辑
天气炎炎似火烧,酷暑天最想做的无非两件事,一是吹空调,二是吃冷饮了吧。
   今年不知是不是YI情影响,奶油棒冰的价格涨幅很大,一盒六支装的奶油雪糕都要二三十大洋,好点的要三四十大洋,相当于一支就要十几元,简直让人咋舌,让七十年代过来的主妇不能接受。一支雪糕吃进肚,前后快活不过几分钟,而这点钱如果买小菜,可以买好几样了(当然指素菜)。因此上超市好几趟了,在冰柜前也转悠了好几个来回,拿起放下拿起,最后终究是没舍得放入购物篮。
   不过想吃也难不倒主妇,想吃要吃总归是有办法的。如今网络这么发达,免费的有偿的各种教程让你看到眼花,只要想学,任何人都可以成为大橱和甜点师。 -2fc087d72bf2f8a2.jpg 自己做雪糕其实也就分分钟的事,买一盒雀巢1L的淡奶油,网购四十三元左右,当然想口感更好的话,就买其他大牌奶油。我对奶油界的奢侈品不太了解,不过没问题,反正越贵的就越好吃,按这原理去采买总没错。一盒1L的淡奶油做十来根雪糕定定心心,而且自己做不加任何添加剂,健康安全,美味也省银子。当然自制的美味和市售的美味不能比,口感上,绝对市售的浓郁丰富,但那满口都是香精和色素的味道,我想内行人都清楚,也能吃得出来。当然市售也有很少加添加剂的,用的也是上好奶制品等原料,但那离谱的价格,我想普通人是还没吃,就已感到心里拨凉拨凉的了。
    这里上最简单的做法:牛奶(纯的或有添加的都可以)加砂糖小火煮至糖全部融化(甜度自己调节),然后加入适量淡奶油(想味道浓郁就多放些,淡奶越多越好吃)再次煮开后关火,烧煮主要起杀菌作用。牛奶冷却后倒入模具,放冰箱冷冻成型即可。想吃其他口味的,可以添加可可粉、抹茶粉、巧克力等,也可加入切块的水果、熟燕麦、蔓越莓等,天马行空,想放什么就放什么吧。当然还有高级版的,加蛋黄的,榴莲的,味道更香浓,只要舍得银子

发表于 2020-8-8 23:45:00 | 显示全部楼层
这大热的天,看着就让人流口水啦!
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 楼主| 发表于 2020-8-9 09:09:08 | 显示全部楼层
自己做的放心,也便宜,上次买的钟薛高,一个就20多元的
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发表于 2020-8-9 15:34:02 | 显示全部楼层
自制雪糕,好吃健康
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发表于 2020-8-20 10:13:02 | 显示全部楼层
自己做雪糕开心、凉爽
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