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楼主: 亦可儿

[美食] 青椒这样做还是第一次,爽脆可口,解油腻,配馒头、白粥太巴适了

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 楼主| 发表于 2020-10-22 08:08:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 网络杀手 于 2020-10-22 23:08 编辑
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 楼主| 发表于 2020-10-22 08:08:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 网络杀手 于 2020-10-22 23:08 编辑
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 楼主| 发表于 2020-10-22 08:09:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 网络杀手 于 2020-10-22 23:08 编辑
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 楼主| 发表于 2020-10-22 08:09:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 网络杀手 于 2020-10-22 23:09 编辑
温馨小帖示:1.青椒尽量选用比较新鲜的,表面比较光滑,颜色脆绿无皱皮的。而且比较直条的。吃不了太辣的友友,可以选用不太辣的青椒。

2.青椒一定要清洗干净,切掉辣椒蒂,用刀划成长条,撒上盐腌制1个小时至青椒变软,盐要比平时多1倍就行,盐味吃的比较重的朋友可以适量加点盐。

3.腌制1小时后,捞出挤掉多余的水份控干,必免有生水进去,有生水很容易坏掉,这一步做好了,辣椒保存个10天半个月都没问题。

4.装青椒的器皿尽量要选择密封的,并且要擦干里面的水份。便于保存。

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发表于 2020-10-22 14:03:31 | 显示全部楼层
爽脆可口,酸辣开胃
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发表于 2020-10-22 23:09:32 | 显示全部楼层
看着就想吃了
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发表于 2020-10-23 11:39:39 | 显示全部楼层
可以当咸菜下饭哦
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