许昌最出名的七大特色美食

秋荷

许昌是一个两朝古都，历经东汉和曹魏，保留了很多古建筑，许昌有名的曹魏古都更是吸引着众多游客前来游玩，晚上灯光很漂亮，大家可以边逛街边尝美食，尤其是不要错过以下这七大特色美食。


01.许昌腐竹

许昌腐竹起源于唐代，历经千年，经久不衰，它不管是在口感还是在形状上，都给食客们带来了最好的体验，闻着带有淡淡的豆香味儿，做菜吸汁入味，食之鲜美，越嚼越香，人称“素中之荤”，好吃又补钙。

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02.禹州粉条


许昌禹州的粉条深受人们的喜爱，也叫红薯粉，是当地的一大特色，有着“人造鱼翅”的美称，至少已有500多年的加工历史，且这种制粉工艺已经被列入了河南省非遗，粉条入口柔润，耐煮不烂，口感筋道爽滑。

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03.丈地羊肉汤


在许昌有一个小村庄因为羊肉汤而出名，它指的就是丈地村，很多人是这样评价丈地羊肉汤的，说你不来许昌丈地喝一次羊肉汤，你就不知道什么是地道的羊肉汤？
用羊骨架熬制出来的羊汤浓白醇厚，鲜而不膻，加上炝锅软烂入味的羊肉和手工烙好的大饼，冬天喝上一碗真得劲。

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04.滋补烩面


说起河南，可能最出名的面食就是烩面了，但是河南每个地方的烩面还各有特色，例如许昌最有特色的就是滋补烩面，那叫一绝，它的精华都在汤中，汤是用羊骨架和羊肉熬出来的，熬出的汤白白亮亮的，就如牛乳一般，喝到嘴里原汁原味，烩面吃着筋道，再加上海带丝、豆腐丝、香菜等佐料，香而鲜美，滋补身体。

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05.禹州焖子


禹州的粉条特别有名，而禹州焖子就是用当地的特产粉条和红薯粉芡，再加上各种佐料大火焖制而成，做出来的焖子蓬松可口还不易碎，可煎，可烧，可炖，可煮，可炸，可凉拌，最常见做法就是香煎，焖炒，做烩菜，煎着吃焦香，焖炒滑嫩。

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06.长葛水煎包


长葛那边早餐小吃特别火爆，尤其是水煎包，很多人都特别爱吃，也成为了当地的一大特色。看着特别有食欲，吃到

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07.王洛红烧猪蹄


王洛红烧猪蹄是许昌襄城王洛镇的一道传统名吃，堪称“王洛一绝”，做好的猪蹄颜色主要呈现酱红色，里边富含胶原蛋白，肉多骨头少，看着晶莹发亮，吃到嘴中烂而不散，Q弹，舒心开胃，咸香酥软，就连小孩子都特别爱吃。

尤尤宝

好多美食

薛伟

学习了做菜的经验。

秋荷

尤尤宝 发表于 2022-5-19 11:14
好多美食

多吃美食，越长越漂亮。