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[美食] 许昌最出名的七大特色美食

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发表于 2022-5-18 22:02:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
许昌是一个两朝古都,历经东汉和曹魏,保留了很多古建筑,许昌有名的曹魏古都更是吸引着众多游客前来游玩,晚上灯光很漂亮,大家可以边逛街边尝美食,尤其是不要错过以下这七大特色美食。


01.许昌腐竹

许昌腐竹起源于唐代,历经千年,经久不衰,它不管是在口感还是在形状上,都给食客们带来了最好的体验,闻着带有淡淡的豆香味儿,做菜吸汁入味,食之鲜美,越嚼越香,人称“素中之荤”,好吃又补钙。



 楼主| 发表于 2022-5-18 22:04:33 | 显示全部楼层
02.禹州粉条


许昌禹州的粉条深受人们的喜爱,也叫红薯粉,是当地的一大特色,有着“人造鱼翅”的美称,至少已有500多年的加工历史,且这种制粉工艺已经被列入了河南省非遗,粉条入口柔润,耐煮不烂,口感筋道爽滑。

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 楼主| 发表于 2022-5-18 22:05:47 | 显示全部楼层
03.丈地羊肉汤


在许昌有一个小村庄因为羊肉汤而出名,它指的就是丈地村,很多人是这样评价丈地羊肉汤的,说你不来许昌丈地喝一次羊肉汤,你就不知道什么是地道的羊肉汤?
用羊骨架熬制出来的羊汤浓白醇厚,鲜而不膻,加上炝锅软烂入味的羊肉和手工烙好的大饼,冬天喝上一碗真得劲。


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 楼主| 发表于 2022-5-18 22:07:10 | 显示全部楼层
04.滋补烩面


说起河南,可能最出名的面食就是烩面了,但是河南每个地方的烩面还各有特色,例如许昌最有特色的就是滋补烩面,那叫一绝,它的精华都在汤中,汤是用羊骨架和羊肉熬出来的,熬出的汤白白亮亮的,就如牛乳一般,喝到嘴里原汁原味,烩面吃着筋道,再加上海带丝、豆腐丝、香菜等佐料,香而鲜美,滋补身体。

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 楼主| 发表于 2022-5-18 22:08:35 | 显示全部楼层
05.禹州焖子


禹州的粉条特别有名,而禹州焖子就是用当地的特产粉条和红薯粉芡,再加上各种佐料大火焖制而成,做出来的焖子蓬松可口还不易碎,可煎,可烧,可炖,可煮,可炸,可凉拌,最常见做法就是香煎,焖炒,做烩菜,煎着吃焦香,焖炒滑嫩。


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 楼主| 发表于 2022-5-18 22:09:51 | 显示全部楼层
06.长葛水煎包


长葛那边早餐小吃特别火爆,尤其是水煎包,很多人都特别爱吃,也成为了当地的一大特色。看着特别有食欲,吃到

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 楼主| 发表于 2022-5-18 22:11:15 | 显示全部楼层
07.王洛红烧猪蹄


王洛红烧猪蹄是许昌襄城王洛镇的一道传统名吃,堪称“王洛一绝”,做好的猪蹄颜色主要呈现酱红色,里边富含胶原蛋白,肉多骨头少,看着晶莹发亮,吃到嘴中烂而不散,Q弹,舒心开胃,咸香酥软,就连小孩子都特别爱吃。


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发表于 2022-5-19 11:14:59 | 显示全部楼层
好多美食
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发表于 2022-5-19 20:24:24 | 显示全部楼层
学习了做菜的经验。
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 楼主| 发表于 2022-5-19 22:08:02 | 显示全部楼层

多吃美食,越长越漂亮。
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