注册忘记密码

东风热线 东风论坛

查看: 959|回复: 6

[美食] 几道饭菜,饭美味香,特别馋人,超级喜欢

[复制链接]
发表于 2022-5-27 22:01:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
凉拌鸡爪
食材:鸡爪8个,油适量、盐适量、酱油适量、熟芝麻适量、白砂糖适量、料酒适量、大蒜1头、香油适量
做法
1..把鸡爪洗干净后,将其煲熟。煲熟后,剥去脚甲,再切小块。过冷水河,把鸡爪的胶原冼干净。
2.然后把鸡爪子放进小盆里,加上冰块。加上冰块后,再加少许水进去。放进冰箱冷藏3个小时。
3.调味料的做法:剁椒、葱、盐、糖炒熟的芝麻、料酒、醋、香油、蒜头(1颗)把这些材料全加在一起,然后拌均匀。
4.把酱油煮沸。酱油煮沸后淋在调味料上。做好调味料的成品。把鸡爪放在调味料上,浸泡3小时即可。


BCAF0137-FDE2-43BE-BEA9-5DCB9E296325.jpeg
 楼主| 发表于 2022-5-27 22:03:24 | 显示全部楼层
五花肉炖土豆
做法
1.准备五花肉
2.土豆
3.锅中烧水下五花肉焯一下
4.焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分
5.锅中下油加白糖
6.熬出糖色
7.下五花肉翻炒均匀,让每一块肉都上色。
8.加葱姜蒜,酱油,香叶,花椒,大料翻炒均匀。
9.加水,水开后小火炖制。
10.土豆切块
11.肉基本熟了下入土豆翻炒

227C808A-3517-4557-B99A-CAB0C64AA190.jpeg
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2022-5-27 22:04:21 | 显示全部楼层
扣香肘
做法:1、把猪前肘烧皮后,入盆刮洗干净,再放沸水锅里开小火煮透。
2、捞出趁热在其表皮上抹匀糖色,投入高油温锅里炸上色后,捞入卤水锅里,待小火卤至猪肘软熟时,捞出装盘。
3、净锅里放油烧热,下芽菜末、花生碎、豆豉酱和青辣椒圈炒香后,起锅舀在盘中猪肘子上面,即成。

5B21F786-2E72-4B19-ADE6-73E92008A19E.jpeg
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2022-5-28 17:43:11 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2022-5-29 22:14:32 | 显示全部楼层
薛伟 发表于 2022-5-28 17:43
学习了,谢谢分享

谢谢!好吃才是硬道理!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2022-5-30 07:43:18 | 显示全部楼层
2022-5-30!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2022-5-30 23:26:15 | 显示全部楼层

希望你喜欢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表